La fameuse équipe de Tripes & Caviar qui se fait déjà un nom à Montréal et à Québec depuis 2 ans avec leur traiteur et leur food club a maintenant ouvert son restaurant. Depuis que j'ai mon blog (la boufferie), je me fais un devoir de me rendre à toutes les ouvertures de restaurants.
Comment j'ai trouvé ça? Bien. On n'est pas dans de la haute gastronomie, plus dans un fast food étonnant. On y va pour un snack entre amis, pour leurs cocktails aussi délicieux qu'innovateurs et leurs plats surprenants.