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  • Jeudi 14 novembre 2013 J'avais découvert ce petit coin de bouffe santé sans les 8 intolérants, glutène et ses compatriotes, à l'occasion d'une premier rencontre avec quelques Élites de Yelp par un bel avant-midi de samedi. Un bon petit dîner mémorable tout en amitié à faire de nouvelles connaissances. Malheureusement, aujourd'hui le resto transmet à tous ses abonnés(es) un petit mot, un dernier "au revoir" pour indiquer la fermeture de l'établissement. C'est donc avec chagrin que j'inscris ce petit billet pour saluer tout l'effort fourni par l'équipe de Zéro 8 à faire de la cuisine un endroit sécuritaire pour tous ceux et celles qui souffrent d'intolérances et d'allergies alimentaires diverses. Je souhaite long feu aux propriétaires en espérant qu'ils puissent se refaire racine à un emplacement plus abordable, sur le plan immobilier, car c'est effectivement devenu très grave pour l'économie du centre-ville de Montréal. Les loyers augmentent et les petits commerçants peinent à survivre. C'est donc à la prochaine, j'espère ! :-) Thursday november 14th 2013 I met some new friends and Elites, during my visit at that nice little place where 8 of the most problematic allergens are taken off the menu. It was a nice saturday morning-noon, all in good friendship and healthyness. Unfortunately, today, the restaurant sent to all of it's readers and clients a last "salutation" indicating the closing of the establishment. It's with great sadness that I write this little review-post for thanking the good staff of Zero 8 making sure the food can be safe for everyone from bad allergies and inconfort regarding gluten and all it's "contaminants". I wish to the staff and the owners a good life and hope to hear from them again, maybe in a different part of land where the cost is lower for owning and commercializing a small part of land. Downtown Montreal is becoming more and more expensive due to land value and municipal evaluation. It's, I hope, until we meet again ! :-)
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