GASTON
Dans un coin ou ça bouge. Sobre amenagement,cuisine a aire ouverte.
Dimanche soir 3 grandes tables occupées par des groupes bruillants(on nous avait prevenu au moment de la reservation).
Clientelle jeune,vetue de noir,casquettes,barbes,tatouages.
Pour ce qui est dans l'assiette:menu court,sobre et complet.nous sommes ravis qu'on utilise des produits que tout le monde connait.on a donc pas vraiment le droit a l'erreur. Et il n'y a point d'erreur..
La qualité de la matiere premiere et son traitement irreprochable font qu'on en demanderait plus,meme si les portions sont genereuses.les prix sont corrects,mais une table d'hote ne ferait pas de mal.
Pour le vin on ne prend aucun risque et nous oblige d'apporter le notre.et pour les imprevoyants la SAQ est en face avec ses 9000? selections.
Le personnel est super gentil,mais lent en raison d'une brigade minuscule.
Donc,nous reviendrons avec des amis et des bonnes bouteilles.
Belle decouverte.