Voici un autre excellent resto à découvrir dans le West-Island. En gros : très bon service. Des makis et des sushis étonnants et uniques en leur genre. Le menu est inventif et proposes beaucoup de sushis qu'on ne trouvent pas ailleurs. L'établissement offre aussi des nouveautés à chaque mois. Belle carte des vins avec un choix correct et intéressant, tant au verre qu'à la bouteille. Le soir de notre dernière visite ici, un petit groupe de musiciens jouait du jazz live. C'était tout simplement charmant.
Mes deux coups de cur :
- le sushi Foie Gras. Il s'agit d'un morceau de foie gras poêlé et couché sur une pièce de riz tiède nappé d'une légère sauce douce.
- le dynamite. Un sushi servi chaud et complètement fris et servi avec une sauce très relevée.
En passant, depuis que je vis dans le West-Island, j'ai remarqué que plusieurs bons restos dans cette partie de l'île se cachent au fond d'un parking de centre d'achat et dont l'extérieur ne paie pas de mine. Le Maiko est un de ceux-là. Ne vous laissez pas décourager et allez-y. La surprise est à l'intérieure.