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  • Ce périple canadien commence sur les chapeaux de roues! D'emblée la barre est mise très haute. Régine Café est un peu excentré et l'entrée ne sera autorisé qu'après 20 minutes d'attente mais ces quelques désagréments sont très vite oubliés. On vous sert un shot de jus de fruits frais maison en guise de mise en bouche ainsi que de l'eau. Une carte simple mais complète sert également de set de table. On décide de partager un grilled cheese avec canard confit ainsi qu'une tartine inspiration du jour, remplie de bonnes choses. Pour attendre on commandera aussi deux mimosa. 10 minutes plus tard nous sommes déjà servi et c'est là que je comprends pourquoi cet endroit tourne aussi bien. Les odeurs se mélangent et les couleurs sont superbes. Le canard fond dans la bouche et je manque de dévorer toute la tartine alors que nous sommes deux à devoir la partager... Pour bien clôturer et même si on avait plus vraiment faim, on commande un yoghourt brûlé, interprétation maison de la crème brûlée, ainsi qu'un roulé à la cannelle. Succulent!
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