Attention, ce restaurant est une tuerie ! Une amie de Montréal nous avait prévenu que cet endroit était le meilleur spot de la ville pour bruncher alors nous avons voulu y aller dès le lendemain matin (ou midi plutôt...).
En semaine, à 11h30, il avait déjà la queue, environ 15 personnes attendaient devant nous et ça ne s'est pas arrêté. Je n'ose pas imaginer l'attente en hiver par -20° ! Une fois notre tour arrivé, on entre dans cette très grande salle à la déco super sympa à l'américaine, une moto accrochée au mur, du style partout et de la musique qui réveille un peu. Wahou, j'en oubliais presque ma faim débordante !
Le menu arrive et là ça nous panique plus qu'autre chose.... des tas de propositions toutes tentantes ! Souvent à base d'oeufs, les formules brunch sont accompagnés de fruits frais, de pain, de peanut butter, etc....
J'ai opté pour le croquant sucré salé composé de deux ufs bénédictines montés sur des muffins avec jambon et sirop d'érable.... J'ai eu du mal à finir mais qu'est ce que c'était bon !!
Le service est irréprochable excepté un petit peu d'attente mais vu la qualité des plats préparés, la quantité de monde à servir, c'est négligeable. Je suis bluffé par ce restaurant qui mérite les 5 étoiles haut la main.