"2004-09-08T09:59:20Z"^^ . "fermentasiya"@az . "\u062A\u062E\u0645\u0631"@ar . . "\u03B6\u03CD\u03BC\u03C9\u03C3\u03B7"@el . "fermentation"@en-us . . "fermentation"@fr . . "\u0586\u0565\u0580\u0574\u0565\u0576\u057F\u0561\u0581\u056B\u0561"@hy . "Fermentation"@de . . "Svaka enzimska transformacija organskih supstrata, posebice ugljikohidrata, koja je uglavnom popra\u0107ena razvojem plinova; fiziolo\u0161ki pandan oksidacije, koji omogu\u0107uje odre\u0111enim organizmima da \u017Eive i rastu bez prisutnosti zraka; upotrebljava se u razli\u010Ditim industrijskim procesima za proizvodnju proizvoda kao \u0161to alkoholi, kiseline, i sir djelovanjem kvasaca, plijesni i bakterija; alkoholna fermentacija je najpoznatiji primjer. Tako\u0111er se naziva vrenjem."@hr . "fermentation"@en . "\u0412\u0441\u044F\u043A\u0430 \u0435\u043D\u0437\u0438\u043C\u043D\u0430 \u0442\u0440\u0430\u043D\u0441\u0444\u043E\u0440\u043C\u0430\u0446\u0438\u044F \u043D\u0430 \u043E\u0440\u0433\u0430\u043D\u0438\u0447\u043D\u0438 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u043E\u0441\u043E\u0431\u0435\u043D\u043E \u0432\u044A\u0433\u043B\u0435\u0432\u043E\u0434\u043E\u0440\u043E\u0434\u0438, \u043E\u0431\u0438\u043A\u043D\u043E\u0432\u0435\u043D\u043E \u043F\u0440\u0438\u0434\u0440\u0443\u0436\u0435\u043D\u0430 \u0441 \u043E\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0432\u0430\u043D\u0435 \u043D\u0430 \u0433\u0430\u0437; \u0444\u0438\u0437\u0438\u043E\u043B\u043E\u0433\u0438\u0447\u043D\u0430 \u043F\u0440\u043E\u0442\u0438\u0432\u043E\u043F\u043E\u043B\u043E\u0436\u043D\u043E\u0441\u0442 \u043D\u0430 \u043E\u043A\u0438\u0441\u043B\u044F\u0432\u0430\u043D\u0435\u0442\u043E, \u043F\u043E\u0437\u0432\u043E\u043B\u044F\u0432\u0430\u0449\u0430 \u043D\u0430 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043D\u0438 \u043E\u0440\u0433\u0430\u043D\u0438\u0437\u043C\u0438 \u0434\u0430 \u0436\u0438\u0432\u0435\u044F\u0442 \u0438 \u0441\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0432\u0430\u0442 \u0432 \u043E\u0442\u0441\u044A\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043D\u0430 \u0432\u044A\u0437\u0434\u0443\u0445; \u0438\u0437\u043F\u043E\u043B\u0437\u0432\u0430\u043D\u0430"@bg . "j\u00E4sning"@sv . "Vsaka encimatska preobrazba organskih substratov, zlasti ogljikovodikov, ki jo navadno spremlja nastanek plina; fiziolo\u0161ko podoben proces kot oksidacija, le, da gre za omogo\u010Danje rasti dolo\u010Denih organizmov, ki \u017Eivijo brez prisotnosti zraka; uporablja se v razli\u010Dnih industrijskih procesih za proizvodnjo izdelkov, kot so alkohol, kisline in sir, z delovanjem kvasovk, plesni in bakterij; fermentacija alkohola je najbolj znana. Sinonim je tudi cimaza."@sl . "fermentacija"@lt . "g\u00E6ring"@da . "fermentace"@cs . "fermentazione"@it . "\u0623\u064A \u062A\u062D\u0648\u0644 \u0625\u0646\u0632\u064A\u0645\u064A \u0644\u0644\u0631\u0643\u0627\u0632\u0629 \u0627\u0644\u0639\u0636\u0648\u064A\u0629\u060C \u062E\u0635\u0648\u0635\u0627 \u0627\u0644\u0646\u0634\u0648\u064A\u0627\u062A\u060C \u0648\u064A\u0643\u0648\u0646 \u0639\u0627\u062F\u0629 \u0645\u0635\u062D\u0648\u0628\u0627 \u0628\u062A\u0643\u0648\u0646 \u0627\u0644\u063A\u0627\u0632\u0627\u062A. \u0648\u0627\u0644\u062A\u062E\u0645\u0631 \u0646\u0638\u064A\u0631 \u0641\u0633\u064A\u0648\u0644\u0648\u062C\u064A \u0644\u0644\u0623\u0643\u0633\u062F\u0629 \u064A\u062A\u064A\u062D \u0644\u0628\u0639\u0636 \u0627\u0644\u0643\u0627\u0626\u0646\u0627\u062A \u0623\u0646 \u062A\u062D\u064A\u0627 \u0648\u062A\u0646\u0645\u0648 \u0641\u064A \u063A\u064A\u0627\u0628 \u0627\u0644\u0647\u0648\u0627\u0621. \u064A\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0639\u062F\u064A\u062F \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0639\u0645\u0644\u064A\u0627\u062A \u0627\u0644\u0635\u0646\u0627\u0639\u064A\u0629 \u0644\u062A\u0635\u0646\u064A\u0639 \u0627\u0644\u0645\u0646\u062A\u062C\u0627\u062A \u0645\u062B\u0644 \u0627\u0644\u0643\u062D\u0648\u0644\u064A\u0627\u062A \u0648\u0627\u0644\u0623\u062D\u0645\u0627\u0636 \u0648\u0627\u0644\u062C\u0628\u0646 \u0628\u0641\u0639\u0644 \u0627\u0644\u062E\u0645\u0627\u0626\u0631 \u0648\u0627\u0644\u0639\u0641\u0646 \u0648\u0627\u0644\u0628\u0643\u062A\u064A\u0631\u064A\u0627. \u0648\u064A\u0639\u062F \u0627\u0644\u062A\u062E\u0645\u0631 \u0627\u0644\u0643\u062D\u0648\u0644\u064A \u0623\u0634\u0647\u0631 \u0646\u0645\u0648\u0630\u062C \u0644\u0647. \u0648\u064A\u0639\u0631\u0641 \u0623\u064A\u0636\u0627 \u0628\u0627\u0633\u0645 zymosis. "@ar . "k\u00E4yminen"@fi . "gerjun"@is . "gisting"@nl . "fermentacija"@sl . . "\u0444\u0435\u0440\u043C\u0435\u043D\u0442\u0430\u0446\u0438\u044F"@ru . "fermentaci\u00F3n"@es . "fermentacija"@hr . "fermentazzjoni"@mt . "fermentaci\u00F3"@ca . "r\u016Bg\u0161ana; ferment\u0113\u0161ana"@lv . "\u0422\u0440\u0430\u043D\u0441\u0444\u043E\u0440\u043C\u0430\u0446\u0456\u044F \u043E\u0440\u0433\u0430\u043D\u0456\u0447\u043D\u0438\u0445 \u0441\u043F\u043E\u043B\u0443\u043A \u043F\u0456\u0434 \u0434\u0456\u0454\u044E \u0435\u043D\u0437\u0438\u043C\u0456\u0432, \u043E\u0441\u043E\u0431\u043B\u0438\u0432\u043E \u0432\u0443\u0433\u043B\u0435\u0432\u043E\u0434\u0456\u0432,\u0437\u0430\u0437\u0432\u0438\u0447\u0430\u0439 \u0441\u0443\u043F\u0440\u043E\u0432\u043E\u0434\u0436\u0443\u0432\u0430\u043D\u0430 \u0432\u0438\u0434\u0456\u043B\u0435\u043D\u043D\u044F\u043C \u0433\u0430\u0437\u0443; \u0444\u0456\u0437\u0456\u043E\u043B\u043E\u0433\u0456\u0447\u043D\u043E \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441 \u0437\u0432\u043E\u0440\u043E\u0442\u043D\u0438\u0439 \u043E\u043A\u0441\u0438\u0434\u0430\u0446\u0456\u0457, \u0449\u043E \u0434\u043E\u0437\u0432\u043E\u043B\u044F\u0454 \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u044C\u043E\u043C \u043E\u0440\u0433\u0430\u043D\u0456\u0437\u043C\u0430\u043C \u0436\u0438\u0442\u0438 \u0439 \u0440\u043E\u0441\u0442\u0438 \u043F\u0440\u0438 \u0432\u0456\u0434\u0441\u0443\u0442\u043D\u043E\u0441\u0442\u0456 \u043F\u043E\u0432\u0456\u0442\u0440\u044F; \u0432\u0438\u043A\u043E\u0440\u0438\u0441\u0442\u043E\u0432\u0443\u044E\u0442\u044C \u0443 \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u044C\u043E\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043E\u0431\u043D\u0438\u0447\u0438\u0445 \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0430\u0445 \u0434\u043B\u044F \u043E\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043D\u043D\u044F \u0442\u0430\u043A\u0438\u0445 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u0456\u0432, \u044F\u043A \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442, \u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u0442\u0430, \u0441\u0438\u0440 \u043F\u0456\u0434 \u0434\u0456\u0454\u044E \u0434\u0440\u0456\u0436\u0434\u0436\u0456\u0432, \u0446\u0432\u0456\u043B\u044C \u0430\u0431\u043E \u0431\u0430\u043A\u0442\u0435\u0440\u0456\u0457; \u0430\u043B\u043A\u043E\u0433\u043E\u043B\u044C\u043D\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043C\u0435\u043D\u0442\u0430\u0446\u0456\u044F \u0454 \u0448\u0438\u0440\u043E\u043A\u043E \u0440\u043E\u0437\u043F\u043E\u0432\u0441\u044E\u0434\u0436\u0435\u043D\u0438\u043C \u043F\u0440\u0438\u043A\u043B\u0430\u0434\u043E\u043C."@uk . . "k\u00E4\u00E4rimine, fermentatsioon"@et . "\u0422\u0440\u0430\u043D\u0441\u0444\u043E\u0440\u043C\u0430\u0446\u0438\u044F \u043F\u043E\u0434 \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435\u043C \u044D\u043D\u0437\u0438\u043C\u043E\u0432 \u043E\u0440\u0433\u0430\u043D\u0438\u0447\u0435\u0441\u043A\u0438\u0445 \u0441\u043E\u0435\u0434\u0438\u043D\u0435\u043D\u0438\u0439, \u043E\u0441\u043E\u0431\u0435\u043D\u043D\u043E \u0443\u0433\u043B\u0435\u0432\u043E\u0434\u043E\u0432, \u043E\u0431\u044B\u0447\u043D\u043E \u0441\u043E\u043F\u0440\u043E\u0432\u043E\u0436\u0434\u0430\u0435\u043C\u0430\u044F \u0432\u044B\u0434\u0435\u043B\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C \u0433\u0430\u0437\u0430; \u0444\u0438\u0437\u0438\u043E\u043B\u043E\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043A\u0438 \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043E\u0431\u0440\u0430\u0442\u043D\u044B\u0439 \u043E\u043A\u0441\u0438\u0434\u0430\u0446\u0438\u0438, \u043F\u043E\u0437\u0432\u043E\u043B\u044F\u044E\u0449\u0438\u0439 \u043C\u043D\u043E\u0433\u0438\u043C \u043E\u0440\u0433\u0430\u043D\u0438\u0437\u043C\u0430\u043C \u0436\u0438\u0442\u044C \u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438 \u043F\u0440\u0438 \u043E\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 \u0432\u043E\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430; \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044F \u0432\u043E \u043C\u043D\u043E\u0433\u0438\u0445 \u043F\u0440\u043E\u0438\u0437\u0432\u043E\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043D\u043D\u044B\u0445 \u043F\u0440\u043E\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430\u0445 \u0434\u043B\u044F \u043F\u043E\u043B\u0443\u0447\u0435\u043D\u0438\u044F \u0442\u0430\u043A\u0438\u0445 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u043E\u0432, \u043A\u0430\u043A \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442\u0430, \u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u0442\u044B, \u0441\u044B\u0440\u0430 \u043F\u043E\u0434 \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435\u043C \u0434\u0440\u043E\u0436\u0436\u0435\u0439, \u043F\u043B\u0435\u0441\u0435\u043D\u0438 \u0438\u043B\u0438 \u0431\u0430\u043A\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439; \u0430\u043B\u043A\u043E\u0433\u043E\u043B\u044C\u043D\u0430\u044F \u0444\u0435\u0440\u043C\u0435\u043D\u0442\u0430\u0446\u0438\u044F \u044F\u0432\u043B\u044F\u0435\u0442\u0441\u044F \u0448\u0438\u0440\u043E\u043A\u043E \u0440\u0430\u0441\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0435\u043D\u043D\u044B\u043C \u043F\u0440\u0438\u043C\u0435\u0440\u043E\u043C; \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044F \u0442\u0435\u0440\u043C\u0438\u043D \"\u0444\u0435\u0440\u043C\u0435\u043D\u0442\u0430\u0446\u0438\u044F\"."@ru . "\u0444\u0435\u0440\u043C\u0435\u043D\u0442\u0430\u0446\u0456\u044F"@uk . "fermenta\u021Bie"@ro . "fermentacja"@pl . "fermantasyon"@tr . "McGraw-Hill Zanichelli Dizionario Enciclopedico Scientifico e Tecnico Inglese-Italiano Italiano-Inglese, Zanichelli, Bologna, 1998"@en . "fermenta\u00E7\u00E3o"@pt . . . . "coipeadh"@ga . "ferment\u00E1ci\u00F3"@hu . "\u0424\u0435\u0440\u043C\u0435\u043D\u0442\u0430\u0446\u0438\u044F"@bg . "2004-09-08T09:59:20Z"^^ . "\u4EFB\u4F55\u6709\u673A\u57FA\u8D28\u9176\u8F6C\u5316\uFF0C\u7279\u522B\u662F\u78B3\u6C34\u5316\u5408\u7269\uFF0C\u4E00\u822C\u4F34\u6709\u6C14\u4F53\u4EA7\u751F\uFF1B\u6C27\u5316\u53CD\u5E94\u7684\u751F\u7406\u4F53\u73B0\uFF0C\u5141\u8BB8\u4E00\u4E9B\u751F\u7269\u5728\u65E0\u75D2\u73AF\u5883\u4E0B\u5B58\u8D27\u548C\u751F\u957F\uFF1B\u5728\u5728\u5404\u79CD\u5DE5\u4E1A\u8FC7\u7A0B\u4E2D\u88AB\u7528\u6765\u5236\u9020\u4EA7\u54C1\uFF0C\u4F8B\u5982\u501F\u52A9\u9175\u6BCD\u83CC\uFF0C\u9709\u83CC\u548C\u7EC6\u83CC\u5236\u9020\u9152\u7CBE\uFF0C\u9178\u548C\u5976\u916A\uFF1B\u9152\u7CBE\u53D1\u9175\u662F\u6700\u6709\u540D\u7684\u4F8B\u5B50\u3002"@zh-cn . "ferment\u00E1cia"@sk . "\u10E4\u10D4\u10E0\u10DB\u10D4\u10DC\u10E2\u10D0\u10EA\u10D8\u10D0"@ka . "enzymatyczne przekszta\u0142cenie substancji organicznych, zw\u0142aszcza w\u0119glowodor\u00F3w z wydzielaniem si\u0119 gazu; dzi\u0119ki fermentacji okre\u015Blone organizmy mog\u0105 \u017Cy\u0107 bez dost\u0119pu powietrza; reakcja biochemiczna zachodz\u0105ca pod katalitycznym wp\u0142ywem ferment\u00F3w wytwarzanych przez mikroorganizmy"@pl . "fermentering"@no . "\u53D1\u9175"@zh-cn . "Any enzymatic transformation of organic substrates, especially carbohydrates, generally accompanied by the evolution of gas; a physiological counterpart of oxidation, permitting certain organisms to live and grow in the absence of air; used in various industrial processes for the manufacture of products, such as alcohols, acids, and cheese by the action of yeasts, molds, and bacteria; alcoholic fermentation is the best-known example. Also known as zymosis."@en . "hartzidura"@eu . .