"20"^^ . "4"^^ . . "14"^^ . "Pas de passion, pas d'amour, pas (peu) d'\u00E9toiles.\n\nInstall\u00E9 dans un grand loft industriel, le Serpent est un restaurant \u00E0 la d\u00E9co industrio-moderne \u00E0 la new-yorkaise assez joli, mais c\u00F4t\u00E9 charme malheureusement, c'est proche du 0 ! Et il en va de m\u00EAme avec la cuisine et ce, m\u00EAme quand une tabl\u00E9e de 6 est trait\u00E9e comme une reine, car l'un d'eux est un proche du patron.\n\nLa focaccia ? S\u00E8che et totalement insipide.\nLe parfait au foie gras n'a de parfait que le nom ; beaucoup trop chaud, il \"roulait dans la bouche\".\nLe risotto de Homard et betterave jaune go\u00FBtait la tomate (!) et n'\u00E9tait vraiment pas app\u00E9tissant.\nLa dorade grise \u00E9tait trop cuite et mal assaisonn\u00E9e.\nLe canard, une viande grasse ? Pas ici en tout cas.\nLa pieuvre \u00E9tait plut\u00F4t coriace, la mousseline de patates qui la surplombait \u00E9tait froide et n'avait aucune valeur ajout\u00E9e, quant \u00E0 la salsa verde, je la cherche encore.\n\nLe red velvet \u00E9tait ridiculement petit, sec et fade.\nLe pudding au pain chocolat\u00E9 ? A rayer de la carte, aussi vite que possible.\n\nSi j'y retourne ? Seulement pour la (belle) carte de vins, qui permet de noyer son chagrin dans des crus peu connus et int\u00E9ressants."^^ . . "2015-05-20T00:00:00"^^ . "3"^^ . .