"Ma visite chez Juliette & Chocolat (Laurier/Parc) m'a appris que le cacao est presque aussi complexe que le vino. Moi qui voulais un simple chocolat chaud (d'ailleurs, chez J&C, on ne dit pas \u00ABchocolat chaud\u00BB, on dit un \u00ABtraditionnel\u00BB), j'ai d\u00FB r\u00E9pondre \u00E0 une tonne de questions afin de savoir le type de chocolat d\u00E9sir\u00E9, la fa\u00E7on de le pr\u00E9parer, le niveau de \u00ABthickness\u00BB, etc. Il \u00E9tait bon, certes, mais j'avais plus l'impression de boire une fondue de chocolat ou un pouding; je l'ai d'ailleurs \u00ABbu\u00BB \u00E0 la cuill\u00E8re, au grand d\u00E9sespoir de la serveuse.\n\nLes fondants au chocolat au caramel \u00E0 fleur de sel sont fous !\n\nTr\u00E8s dispendieux par contre."^^ . . . "2012-12-02T00:00:00"^^ . "0"^^ . "1"^^ . "3"^^ . "1"^^ . .