"9"^^ . . "5"^^ . "10"^^ . "Je vais \u00EAtre franc: quand je suis rentr\u00E9 et ai pris connaissance du menu et du syst\u00E8me de commande, j'ai imm\u00E9diatement pens\u00E9 \u00E0 la cha\u00EEne de restaurants Copper Branch. Sur le papier, Delicieux Veg Fusion Cafe et Copper Branch sont similaires: plusieurs bols, burgers, sandwichs et desserts sont compris dans le menu, il n'y a pas de service \u00E0 la table (on passe et paye sa commande d'abord, on la r\u00E9cup\u00E8re ensuite lorsque le personnel appelle notre num\u00E9ro) et l'atmosph\u00E8re g\u00E9n\u00E9rale et les prix sont similaires.\nPar contre, quand on prend la peine de regarder le menu au complet, on se rend compte que Delicieux Veg Fusion Cafe a beaucoup \u00E0 offrir. Je trouve que Copper Branch est une excellente solution pour les personnes d\u00E9sirant adopter une alimentation sainte et compassionate, mais il faut avouer que les choix sont limit\u00E9s et assez g\u00E9n\u00E9riques. Ce n'est d\u00E9finitivement pas le cas ici! Les plats et boissons propos\u00E9s sont vari\u00E9s et compos\u00E9s \u00E0 partir d'ingr\u00E9dients issus de plusieurs pays des quatre coins du monde (farro, amarante, tortillas, gingembre, haricots azuki, etc.). Si c'est votre premi\u00E8re visite et que vous d\u00E9sirez essayer un bol, allez-y pour La Diva Indienne. Un incontournable. En effet, m\u00EAme si on peut dire que le menu est \u00E9clectique, on sent une plus grande influence du Moyen-Orient et de l'inde (d'o\u00F9 est originaire la chef!). J'ai d\u00E9j\u00E0 envie d'y retourner pour avoir la chance de go\u00FBter \u00E0 davantage de nouvelles saveurs.\n\u00C0 noter (et c'est un constat assez rare parmi les restaurants v\u00E9ganes \u00E0 Montr\u00E9al) qu'il y a \u00E9galement une \u00E9norme vari\u00E9t\u00E9 de desserts v\u00E9g\u00E9taliens: 10+ sorbets diff\u00E9rents, desserts alg\u00E9riens, 3 g\u00E2teaux faux-mage et autres mignardises.\nIl y a aussi un tr\u00E8s, tr\u00E8s grand souci de la qualit\u00E9 (la quasi-totalit\u00E9 des ingr\u00E9dients sont organiques). C'est aussi ce qu'on ressent lorsqu'on discute avec le propri\u00E9taire et la chef.\nVous pouvez aussi venir le temps d'une pause gourmande: si c'est le cas, vous devez vous laisser tenter par le th\u00E9 Kashmir Love Cha\u00EF (avec lait de soja, d'amande, de noix de cajou ou de noix de coco). L'exp\u00E9rience vaut le d\u00E9tour.\nEn bref, je crois que Delicieux Veg Fusion Cafe apporte une twist assez rafra\u00EEchissante (et intrigante!) dans le paysage des restaurants v\u00E9ganes \u00E0 Montr\u00E9al."^^ . "7"^^ . "2017-03-21T00:00:00"^^ . . .