"2017-04-03T00:00:00"^^ . "3"^^ . "Avec la pr\u00E9sence d'un menu alternatif destin\u00E9 \u00E0 plaire au plus grand nombre (v\u00E9g\u00E9tariens, v\u00E9g\u00E9taliens, sans gluten), la Cabane \u00E0 sucre Handfield a de grandes ambitions. Malheureusement et malgr\u00E9 d'aussi bonnes intentions, j'ai \u00E9t\u00E9 assez d\u00E9\u00E7u de ma visite \u00E0 la Cabane.\nAlors qu'il est au m\u00EAme prix que le menu traditionnel, les plats du menu v\u00E9g\u00E9talien sont loin d'\u00EAtre aussi vari\u00E9s: outre le pain (sans produit d'origine animale depuis peu!), la soupe aux pois et le creton aux lentilles offerts en entr\u00E9e, le c\u009Cur du repas est seulement compos\u00E9 de tofu marin\u00E9 dans du sirop d'\u00E9rable, d'une polenta, de f\u00E8ves et d'une pomme de terre cuite \u00E0 la vapeur. Les quantit\u00E9s servies \u00E9taient correctes: comme c'est une cabane \u00E0 sucre, on peut en commander autant qu'on veut, mais je n'en avais pas tr\u00E8s envie. On en a fait le tour avec une seule assiette! Je me disais que, au moins, je gardais de la place pour les desserts. Je suis tomb\u00E9 des nues lorsqu'ils sont arriv\u00E9s sur la table: la seule option v\u00E9gane (notez l'utilisation du singulier) \u00E9tait une pomme cuite et enrob\u00E9e de caramel. \u00C0 l'inverse, le menu traditionnel inclut tartes au sucre, pudding et autres pancakes. C'est d'autant plus dommage sachant que toutes ces pr\u00E9parations sont facilement \"v\u00E9ganisables\". Le menu alternatif est un pas dans la bonne direction (que j'encourage!) mais il n'est ni original, ni complet. Au moins, la tire \u00E9tait d\u00E9licieuse!\nJe tiens toutefois \u00E0 saluer l'organisation et l'attention du personnel. Si vous choisissez le menu v\u00E9g\u00E9talien, on vous remet au d\u00E9but du repas une carte \u00E0 laisser sur la table pour faciliter le service (attention, toutefois: la carte mentionne un g\u00E2teau \u00E0 la semoule et au caramel mais, faute de popularit\u00E9, il a \u00E9t\u00E9 remplac\u00E9 par la pomme au caramel). Lorsque les plats arrivent, les serveuses et serveurs indiquent alors clairement lesquels sont adapt\u00E9s \u00E0 votre r\u00E9gime alimentaire. Il n'y avait qu'un seul serveur qui ne semblait pas s'en soucier (et ramassais les plats sans demander si on avait termin\u00E9).\nBref, si vous \u00EAtes v\u00E9gane, vous vivrez probablement une meilleure exp\u00E9rience dans une cabane \u00E0 sucre v\u00E9g\u00E9tarienne (comme La Cabane \u00E0 Tuque). La Cabane \u00E0 sucre Handfield \"accommode\" mais ne parvient pas \u00E0 offrir une exp\u00E9rience v\u00E9g\u00E9talienne m\u00E9morable. La pr\u00E9sence de cal\u00E8ches avec des chevaux risque aussi de vous d\u00E9ranger. Si vous d\u00E9sirez quand m\u00EAme y aller, assurez-vous de bien pr\u00E9ciser le menu d\u00E9sir\u00E9 lors de la r\u00E9servation."^^ . "4"^^ . . . . "6"^^ . "3"^^ .