"4"^^ . . . "3"^^ . "1"^^ . "7"^^ . "La cuisine japonaise, si on exclut les tempuras, est sans doute une des plus saines qui soit, et peut-\u00EAtre explique-t-elle la long\u00E9vit\u00E9 extraordinaire de ce peuple qui ne l'est pas moins. On en a un bon exemple avec ce restaurant. Abandondance de l\u00E9gumes (dont certains que je n'avais jamais vu en-dehors du Japon, comme la racine de lotus), et une absence presque totale de gras ou d'huile. J'y suis all\u00E9 un midi, et la portion \u00E9tait convenable pour ce moment de la journ\u00E9e (et pour 10$, c'\u00E9tait vraiment parfait). Je suis sorti satisfait, mais l\u00E9ger. Les saveurs \u00E9taient tout \u00E0 fait typiques de ce que j'avais go\u00FBt\u00E9 au Japon et \u00E7a m'a fait chaud au coeur de les retrouver \u00E0 si bas prix en plein coeur du centre-ville."^^ . . "2015-04-23T00:00:00"^^ .