Wow, ça rigole pas chez RUBS !
J'ai testé un combo (apparemment nouveau) avec 2 morceaux de poulet frit & 1/3 de côte levée Saint-Louis plus deux accompagnements au choix (le tout pour $23) et c'était un régal !
Les ribs sont pleines de saveurs et la viande est fumée et tendre à souhait. Quant au poulet frit, il est bon mais pas exceptionnel non plus. Les accompagnements sont assez variés, j'ai pour ma part goûté au mac & cheese fumé (supplément $3) qui était bon mais pas assez "cheesy" à mon goût et aux frites épicées qui sont assaisonnées de paprika et de piment (oui, ça fait beaucoup de gras & de carbs - je sais).
Inutile de préciser que les portions sont très très copieuses, et même avec un gros appétit, je pense qu'il est techniquement (quasi) impossible de terminer son assiette (merci les doggy bags).
En entrée, nous avons aussi partagé les piments jalapeño fumés au bacon et farcis au fromage ($6) qui étaient pas mal du tout ! Et j'ai également pu goûter à la tarte à la lime en dessert, qui est très crémeuse et qui permet de finir son repas par une touche de fraîcheur bien appréciée (je tiens néanmoins à préciser que ce n'est pas vraiment une "tarte" car ils la servent dans un bocal en verre).
Bref, RUBS c'est vraiment un endroit sympa pour une soirée entre amis. La viande est de qualité et on y mange vraiment bien. Par contre, n'y allez pas si vous faites attention à votre ligne. Ce serait dommage de se priver !