Ah les croûtes chaudes de l'Échoppe! Un must! Si vous êtes de passage sur la rive sud de Montréal, cet endroit est à part et foodies de ce monde!, vous n'êtes pas "in" tant que vous n'avez pas franchi le parvis de ce troquet. Ne vous laisssez pas confondre par l'entrée - on accède par le côté comptoir de cette fromagerie très reconnue du tout Montréal. Au fond , quelques tables sympathiques.
Vous choisissez votre pain et vos garnitures parmi les multiples choix de grande qualité, et voilà. Simplement délicieux. Légumes marinés grillés sublimes.