Nous avons adoré notre expérience au marché 27, du début a la fin.
Le resto était vide a mon arrivée vers 5h45, je prend le temps d'observer le décor urbain. murs de céramique blanc et ardoises avec le menu des vins et les spéciaux a la grandeur des murs : J'aime ! Des tables avec des poufs et des chaises. Un bar.
Mon homme me rejoint une quinzaine de minutes après. Nous commandons un drink : ils sont a 5$ pour l'heure du 5 @ 7. Mon martini Walk 27 arrive dans un grand verre a milkshake et il est goûteux et magnifique : une myriade de bleuets flottant dans du soda, le tout agrémenté de menthe et bien sur, de gin. L'homme opte pour un dry martini avec olives, qui dit-il était réussi dans les proportions. (plutôt rare)
Nous commandons une assiette de caviar de saumon sublime (voir photos) servi avec des petites crêpes de sarrasin en guise de croûtons. Pour la suite des choses, il s'agit de choisir la protéine (poisson, fruit de mer ou viande) et son assaisonnement. Nous prenons 4 choix différents : pétoncle, thon rouge, canard et boeuf. Les 4 étaient absolument délicieux , mais QUE de protéines ! J'ai eu de la difficulté a tout manger. Je recommande donc un seul tartare si vous prenez une entrée, ou bien un plateau a partager qui comporte plusieurs choix mais en portions plus petites.
Tout était bon : le service, le prix et la qualité de l'ensemble. A refaire !!