Pour la description synthétique, je ne peux qu'applaudir l'avis de Hugues B du 20/11/2012.
Le nouveau Palais est effectivement d'un autre temps avec son enseigne, son mobilier en formica marron et les animaux empaillés.
Il ne faut toutefois pas s'arrêter à cette première impression et la variété de la clientèle du Nouveau Palais le prouve.
De mon côté, je n'ai goûté que les cocktails. Si la carte est réduite, elle propose cependant des classiques et permet donc d'y trouver son bonheur. Ici, point de dilution : les verres sont petits mais bien dosés. Si vous avez soif, vous pouvez toujours vous rabattre sur le verre d'eau :)
Le service est agréable et la qualité de la cuisine m'a été vanté.
Ne vous arrêtez pas à la devanture, entrez.