Situé non loin du métro Sherbrooke, facilement accessible en transports, le Nil Bleu est une institution en soi. Entrez et vous découvrirez un décor africain (tableaux, statues, plantes) sobre mais chic, de la musique traditionnelle et vous serez immédiatement accueillis par du personnel très poli et courtois.
La carte offre un large éventail de menus (vegan aussi); je vous recommande vivement de tester les plateaux à partager, ce qui vous permettra de goûter du buf, de l'agneau, la purée de pois chiches, des légumes aux épices typiques, etc..
L'originalité de ce resto tient dans le concept "manger avec les mains", soit avec des petites crêpes (qui portent un nom spécial - tef ) qu'on peut redemander à volonté
Possibilité de prendre des vins qui se marient bien avec les plats proposés
Prix un peu élevés mais corrects pour la qualité, le service et le concept
C'est souvent plein, je vous conseille de réserver
Un must-do! :)