Super !
Si tu adores la cuisine du sud ouest de la France il faut absolument que tu viennes au Jurancon !
Fred le patron est super sympa, il te servira avec l'accent authentique de ce magnifique coin de France, il saura te mettre à l'aise dès le début.
La carte est vraiment typique du sud ouest : foie gras, cassoulet, salade perigourdine, confit de canard, ... beaucoup de plat à base de canard !
Le cassoulet que j'ai pris était délicieux, cuit comme il faut et avec des ingrédients extra. Très bien servis en plus ! Vraiment un cassoulet maison, un des meilleurs que j'ai mangé dans un restaurant, on se croirait vraiment dans le sud ouest avec cela dans le plat :)
La carte des vins est très bonne, il y a beaucoup d'importations privés de bonnes factures. Le patron est connaisseur et cela se ressent sur sa sélection. Les prix sont vraiment acceptables pour des bons vins.
Au niveau service nous avons fêté les 50 ans d'une personne et nous étions une quinzaine, le service a été parfait, pas de fausses notes et aucun retard dans les plats, chapeau !
Le restaurant est assez petit donc il vaut mieux réserver avant de venir pour être sur d'avoir une place.
Vraiment satisfait de cette découverte, je saurais où trouver refuge pour manger du canard de qualité lors d'une prochaine envie ! je vous le recommande :)