Les clients de ce petit boui-boui juste en face de Cao Thang, pour la plupart des jeunes et des étudiants, font la queue devant la porte pour attendre leur sandwich. Se peut-il qu'il soit si bon que ça ?
En un mot, non.
En fait, ils font la queue parce qu'il n'y a aucune place dans la boutique. Il y a peu ou près un demi-mètre entre le comptoir et le mur en face, ce qui fait qu'il est assez impossible de bouger, d'autant plus qu'il faut aller tout au fond pour passer la commande et ensuite revenir pour payer.
Les prix sont corrects (de l'ordre de $3 pour un banh mi si je ne m'abuse pas) et les sandwichs sont faits sur commande. En revanche les ingrédients sont horribles. Plutôt que du porc à la vapeur, ils y mettent une sorte de charcuterie visqueux et étalent partout un beurre-mayonnaise à l'ail qui écrase les autres goûts. Ils sont radins avec le reste ; je crois avoir compté quatre morceaux de carottes dans mon sandwich. Le pire de tous est le pain. Totalement desséché, il part en miettes avec chaque bouchée et on en perd autant qu'on en mange.
Un désastre absolu. Crevez de faim plutôt que d'y aller.