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  • Quelle déception ! J'étais venue au Sinclair il y a plus d 'un an et lui avais donné 4 étoiles. Le menu, le service, les saveurs et même le prix m'avaient confortés dans mon choix. J'avais trouvé cette place digne d'intérêt : déco baroque, lumière tamisée, ambiance intime, cuisine ouverte, belle carte de vins et un service discret mais très pro. Le Sinclair a depuis changé de propriétaire et a perdu tout ce qui faisait son charme, à mon grand regret. La carte ne propose plus de cuisine Québécoise revisitée. Le menu est classique ; la nourriture est toujours bonne, mais les prix ont tellement grimpé ! Le service reste très courtois mais pousse à la consommation (j'aimerais ne pas être harcelée sur mon choix de vin AVANT de regarder la carte, et qu'on n'insiste pas lorsque je fais le choix de ne PAS prendre de menu mais plutôt un plat). Bref, sans avoir connu le Sinclair avant je ne serais pas spontanément venue dans ce restaurant. Et parce que j'y suis allée avant et que j'avais vraiment aimé, je suis désolée de ne mettre que 2 étoiles... Il y a beaucoup d'autres belles places dans le vieux Montréal pour une note aussi élevée.
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