Situé sur la rue Bloor, à l'Ouest de Runnemede, Bloom est un restaurant spécialisé dans la cuisine d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Le cuisinier cubain organise régulièrement des semaines à thème, présentant la cuisine typique d'un pays du continent.
La qualité des mets est excellente et le service est très bon. Nous y avons goûté des empanadas et des chuleta et nos quatre compagnons étaient tous ravis par leurs choix respectifs. Nous avons hâte d'y retourner après le festival culinaire de Winterlicious.