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  • Dans cet océan de médiocrité gastronomique qu'est la petite ville d'Angus, un phare se dresse dans la nuit pour guider les estomacs affamés. Ce phare, cet ilot de bonheur culinaire, ce paradis de la bonne petite bouffe graisseuse est C.W. Coop's. À cause de sa façade de bâtiment commerciale, l'extérieur du resto ne paie pas de mine (c'est même carrément nul) mais l'intérieur est charmant avec son aspect bric-à-braque (voir les photos). Entrez-y en tout confiance. L'institution se vante d'offrir à sa clientèle les meilleures ailes de poulet qui soit. Et bien laissez-moi vous dire qu'ils ont raison ! Au risque d'avoir à répéter, je n'ai jamais mangé d'ailes aussi bonnes, aussi gouteuse et aussi bien assaisonnées que celles du C.W. Coop's. C'est à regretter de ne pas avoir cette franchise au Québec. Le menu offre au-delà d'une cinquantaine d'assaisonnement différents pour ses ailles. Voici quelque unes de mes préférées : - Spicy Greek (un mélande de fromage Feta et d'épices relevées), - Jamaican Jerk (avec le vrai mélange de la Jamaïque) - Fromage bleu (oui, des ailes au fromage bleu) Avis aux intéressés, les ailes se vendent (et se mangent) à la livre. Le mardi, vous pouvez profiter d'un 2 livres pour le prix d'une ! Merveilleux ! Je vous recommande en toute confiance, si bien sur, nous ne craignez pas vous salir les doigts ;-)
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