Difficile de décrire l'ambiance des Entretiens: il faut y mettre les pieds pour comprendre! C'est chaleureux, authentique et réconfortant. La nourriture est toujours bonne et le menu assez diversifié pour plaire à tous. La table d'hôte offre un bon rapport qualité-prix. Personnel souriant et sympathique. Le brunch est toutefois assez classique, préférez le dîner ou le souper. Il y a d'ailleurs un pianiste qui joue les soirs de fin de semaine! Il n'est généralement pas nécessaire de réserver mais, si vous le faites, demandez la place du fond près de la fenêtre. Meilleure vue sur le restaurant!