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type	rev:Review
dateCreated	2010-12-11 00:00:00 (xsd:dateTime)
itemReviewed	Wok N' Roll
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rev:text	S'il y a bien un endroit où les soupes vietnamiennes (pho) sont à leur meilleur, c'est le Wok N'Roll. Je ne sais pas si le bouillon est bourré de glutamate monosodique, mais en tout les cas, il rend vraiment dépendant et excite les papilles gustatives. Je ne peux m'empêcher de frétiller d'engouement devant un repas aussi lénifiant (immense bol de bonheur)...surtout lorsqu'on se gèle le derche sous zéro en plein hiver québécois. L'on mange entouré d'un décoration sobre, et si vous êtes assis non-loin du petit autel domestique bouddhiste, n'osez surtout pas le toucher, même si la curiosité vous démange... car les offrandes sont sacrées... L'été, c'est différent, on aime bien être sur la terrasse et témoigner de la frénésie de Saint-Denis en accompagnant son repas d'une bière en fût. Pour ma part, que ce soit en été ou en hiver, chaque fois que je me rends ici, c'est pour me gaver de la fameuse pho au poulet grillé. Mais ce n'est pas qu'une simple soupe au poulet; le bouillon, qui est succulent (faut-il le rappeler), est couvert de coriandre fraîche, d'oignons séchés, de bok choy cuits à la vapeur, et d'échalotes. Si vous avez l'habitude des épices, votre goût fin dénotera sans doute l'indispensable des pho : l'anis étoilé... C'est bon pour le rhume et la digestion, en plus! Il n'y a pas que des soupes à la tonne; tous les repas traditionnellement vietnamiens sont proposés, allant des rouleaux de printemps jusqu'aux nouilles frites. Non il n'y joue pas de Rock N'Roll; ce n'est qu'un mauvais jeu de mot...
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rev:reviewer	Patrice

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