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| - Je commencerai par dire qu'il faut y aller pour l'expérience culinaire. Oubliez les oreilles de Christ et le bacon mou, ici on vous sert des crêpes frites dans le gras de canard, du foie gras et des omelettes aux tripes de boeuf. Certains plats m'ont définitivement fait sortir de ma zone de confort (du genre les dites tripes), mais tant qu'à y être, il faut essayer. En plus, c'est tellement bien cuisiné (et noyé dans le sirop d'érable) que c'est probablement la meilleure façon de se lancer!
Il n'y a pas de menu, vous mangez ce qu'on vous sert. Les tables sont de grandes tables de 12 personnes, c'est donc idéal si vous êtes un groupe. Le prix de base est de 62$ par personne, c'est donc pas donné et il faut vraiment apprécier quelques trucs:
1. Manger. Beaucoup.
2. La viande.
3. Le gras
On ne parle vraiment pas ici d'une cabane à sucre ordinaire, au risque de me répéter. J'ai beaucoup aimé le fait que ce qui reste sur la table est à emporter, mon chum qui n'avait pas pu venir avec nous à beaucoup apprécié aussi! Les desserts sont tout simplement à tomber par terre. Le yogourt glacé à l'érable, oui, s'il vous plait. Une belle expérience, je vous conseille de ne pas trop manger durant votre journée avant de vous y rendre et de réserver plusieurs mois à l'avance (pas le choix!)
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