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  • Les fermes Lufa sont basés sur le principe de l'agriculture soutenue par la communauté (ASC). Leur premier site est situé près du marché central sur le toit d'un édifice. Leur but est de créer une vraie agriculture urbaine à l'année. Lors des portes ouvertes, nous avons pu visiter la serre et discuter avec l'équipe. Je vous épargne ici des détails techniques (consulté leur site). Par contre, je dois mentionner que c'est une approche complètement novatrice qui, selon moi, est la voie de l'avenir pour l'agriculture locale en milieu urbain. Depuis, deux semaines nous recevons un petit panier des fermes Lufa. Je dois dire qu'il y a longtemps que je n'ai pas mangé de bonnes tomates aussi goutteuses en pleins hivers, qui poussent près de chez moi, cueillit le matin de la livraison. Difficile à battre!!! On vous offre trois grandeurs de paniers livrés une fois par semaine dans l'un des 70 points de chute au travers de la ville. Chapeau à toute l'équipe et longue vie aux fermes Lufa
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