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| - Ça m'embête un peux de ne laisser que 2 étoiles parce que le gérant a tout fait pour arranger la situation, je sais comment c'est difficile d'avoir du bon personnelle de nos jours.
Les produits utilisés sont excellent et valent le prix, sauf que l'exécution laisse a désirée. Les huitres étaient excellentes mais très mal ouvertes, beaucoup de morceaux de coquille, ce qui était désagréable a manger.
Les pétoncles excellentes sauf que l'accompagnement mal exécuté et pas assaisonné.
Le carpaccio de pieuvre était ok, mais pas plus, pas assez mis en valeur, manquait d'acidité et d'assaisonnement.
Les pilons de canard étaient élastique et la sauce bbq ne goutait rien. La serveuse m'a offert de les changer, ce que j'ai fait et j'ai pris le duo de truite.
Le duo de truite fumé est difficile a raté puisque il n'y a rien d'autre dans l'assiette, parfaitement fumé, meilleur plat que j'ai gouté là-bas.
Le tartare de canard malheureusement manquait de gout car encore une fois pas assaisonné.
De plus la serveuse a oublier de m'apporter un verre de vin blanc pour accompagner la truite, je lui ai donc mentionner. Elle m'a dit qu'elle allait s'assurer qu'il n'apparaisse pas sur ma facture. Quand j'ai reçu la facture devinez quoi? Le vin blanc y était. La serveuse s'est encore excusé et m'a offert un digestif que j'ai refusé car j'avais déjà bu pas mal.
C'est vraiment dommage parce qu'on ressent un effort de la direction pour offrir un moment agréable au client. Il va leur rester a trouver du personnelle a la hauteur des produit et a l'emplacement qui est magnifique.
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