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  • Je reviens de ma première visite. La carte des bières est excellente. La Grande Noirceur de Dieu du Ciel ! servit à l'Azote liquide, je ne sais pas si c'est une exclusivité, mais c'est du jamais vu pour moi! 15-17 bière en fût avec rotation de baril démontre que cet endroit prend sa bière micro très au sérieux. Le concept est intéressant. 6$, 3 formats et 1 4ieme format dégustation 3$ (de 8oz a 16onze). J'ai mangé un flanc de porc croustillant avec purée d'avocat et Chutney de papaye avec salade de bettrave jaune. Excellent repas pour 18$ avec un portion bistro (environ 400-500 gr). Bonne chose la carte indique que tout est taxe incluse donc le calcul de la soirée est très facile. J'ai eut une première serveuse avec un excellent service. La seconde semblait beaucoup plus intéressée par sa soirée que la qualité de la mienne. J'ai donné avec un certain remord un tip de 10%. J'ai attendu plus de 22 minutes pour ma facture et sur les 2 des 3 consommations sous son service j'ai bêtement gardé ma main en l'air pendant 3-5 minutes avant d'Avoir son attention. J'ai vu durant ces moments d'attentes la jeune serveuse ingurgité de la bière et 2 shooters. Maintenant j'œuvre dans le domaine du service à la clientèle et il est impératif pour moi que mes clients soient servit comme j'aurais aimé l'être. Dans ce cas-ci j'ai ressenti un manque de motivation catégorique de l'employé et surtout un je-m'en-foutisme. À la fin de la soirée, après les 22 minutes d'attentes pour la facture, dans un bars pas du tout occupé, elle m'a demandé si j'ai aimé ma soirée. J'ai dit oui, mais ce n'était certainement pas à cause d'elle mais bien grâce à ma première serveuse, l'ambiance, la nourriture et bien sur, l'incroyable qualité de la carte des bières.
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