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  • Nous avions réservé par le biais d'"accès resto" ce qui nous a permis de bénéficier de -25% sur notre note (valable seulement sur la bouffe) J'ai été agréablement surprise d'être accueillie par un maître d'hôtel, qui nous a pris nos manteaux et nous a accompagné à notre table. Petite banquette romantique avec bougie... Nous nous installons et sur la table il y a un pot de cornichons, sympa! Le chef de rang nous apporte les cartes et nous cite de vive voix les spécialités du jour qui ne sont pas sur la carte. Pour l'entrée mon copain opte pour une crème brûlée de fromage de chèvre, un mélange sucré salé, excellent. Je choisi les calmars en croute de parmesan. C'est fin, c'est bon!! Quand au plat principal mon choix se porte sur les gnocchis au parmesan et champignons et sa réduction de truffes. Que dire à part; omg!! Pour vrai ce sont les meilleurs gnocchis que j'ai jamais mangés! Fondant en bouche, la sauce au parmesan est parfaite et que dire de l'émulsion de truffe? Merveilleuse! Et la poëlëe de champignons est assaisonnée à la perfection. Mon copain lui choisi le boudin, il a vraiment aimé ça aussi... Quand aux desserts, le serveur nous apporte sur un plateau tout un choix de verrines, c'est vraiment difficile de se décider! Pour moi ce sera chocolat pistache. Est-il utile de dire que c'était un délice? Mon cheum lui prend celle à la vanille et crème fouetté. Il se régale aussi! Le service est parfait, les serveurs aux petits soins, et cerise sur le gâteau, cadeau de la maison, un pot de creton que l'on rapporte chez nous! Finalement nous en avons pour un bon 105$, entrée plat dessert et un verre de vin chacun. (avec la ristourne de -25% sur la bouffe) Je recommande vivement le beaver hall si vous avez le goût de vous faire bien servir et de manger une belle et bonne "bistronomie". Prochaine étape pour nous; l'Europea! (Nous commençons à économiser haha!)
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