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| - Ty-Breiz est devenue au fil des années la référence montréalaise en terme d'authenticité bretonne, à savoir, les crêpes repas et dessert. Et pourtant, j'ai réussi à ne pas aimer mon assiette! Il faut préciser que c'est entièrement ma faute, et non la leur. J'avais commandé une crêpe repas aux saucisses et je m'attendais à un délice, car c'est bien connu, leur savoir-faire est hors pair. Je prends ma première bouchée et je la recrache aussitôt. Eh oui, moi, pas trop féru des fromages, venais tout juste de rencontrer l'emmental fondu, fromage suisse fort goûteux que mon corps est incapable d'ingurgiter, indispensable de la maison. Je suis donc parti à la chasse aux saucisses. Ma crêpe s'est rapidement transformée en une pâte informe et déchiquetée (peu discret de ma part, j'en conviens). Avoir su, je me serais lancé sur un crêpe dessert au beurre et chocolat, tout autant bourrative, à mon sens.
Le restaurant est aussi reconnu pour sa fameuse soupe à l'oignon gratinée et pour ses pots de vinaigrettes à salade vendus sur place. Leur vinaigrette à l'ail (bourrée d'ail) est vraiment extatique; je la trouve idéale tant pour accompagner les fondues que pour y tremper des lanières de poulet. Je l'ai découverte en mangeant ma géante portion de salade (à vrai dire c'est quasiment une tête de laitue complète) qui est incluse dans le repas...
L'ambiance s'inspire de la Bretagne, avec ses murs en bois, ses tables aux nappes carrelées rouge et blanc et son éclairage tamisé. Les serveurs sont traditionnellement accoutrés. Soyez attentifs aux motifs du plafond concave; on le croirait tapissé d'emballages à ufs en papier recyclé...
-Possibilité de réserver un salon privé pour une trentaine de personnes.
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