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| - Je note un peu sévèrement, mais c'est parce que mes attentes étaient très hautes, compte tenu de la réputation très enviable du Comptoir, notamment auprès de mes amis.
Le staff est très gentil, la carte des vins est "intéressante" mais c'est surtout des "petits vins", des vins natures, des vins bio, des petites appellations. C'est correct mais il faut pas s'attendre à trouver des gros crus ou beaucoup de vins "costauds". Le hic, c'est le prix. Trop cher pour des vins de cette gamme, mais c'est un problème répandu à Montréal, bref, j'aurais aimé une carte moins convenue à cette pseudo-mode pédante et faussement originale qui semble contaminée tous les bars à vins. Ton vin obscur de la Loire, tu le payes 15$ et tu me le vends 55$.
La bouffe: Quand ta spécialité c'est les charcuteries, ton assiette de charcuterie doit absolument être au rendez-vous, ce qui n'est pas le cas. Assiette minuscule. Produits corrects... mais come on, je veux des charcuteries et je suis un ogre!!! Bref, c'est beaucoup trop timide pour moi vos 4 tranches de saucissons d'un millimètre servis sur une planche géante.
Le Carpaccio de thon était pas très bon, servi avec des légumes vinaigrés qui masquaient le thon finalement. Le coq cuit sous-vide était bien meilleur. Cuisson parfaite, belle texture, et bon assaisonnement. Les portions sont également à revoir. On mange ou on picosse?
De manière générale, la cuisine manque un peu de passion. trop précis, trop organisé, trop carré. Pas mon genre du tout. On voit que les cuisiniers se forcent et sont sérieux, mais quelque part c'est triste. Tout est retenu, calculé, pesé, minuté. Ça fait plus horlogerie que restaurant. Autre truc cocasse, chaque plat est décrit en long et en large, dans un style complètement exagéré. Du genre Carpaccio de thon servi avec son ketchup maison de tomates vertes biologiques sur salade de jeunes roquettes et biscotti aromatisé au thym de ma grand-maman, blablabla. Tout est effectivement dans l'assiette où se trouve 1 gramme de chacun de ingrédients. Le contraste entre la longueur des noms des plats et la très petitesse de ceux-ci à quelque chose de vraiment ridicule. Est-ce qu'on me prend pour un clown?
Un autre irritant est le manque d'espace au bar. Oubliez l'idée d'y manger si vous faites plus de 160 lbs, ce qui n'est pas très gros finalement. Est-ce pour ça les petites portions?
Musique: Vraiment à revoir. Mauvais. Mauvais. Mauvais. Indochine? "Des Fleurs pour Salinger Wo ho ho ho ho". Ouf! Plein d'autres tounes quétaines pour filles 25-35. Conseil. Si t'aimes vraiment ça, Indochine, peux tu nous faire jouer une chanson qu'on a pas entendu 10 000 fois à CKOI? Si t'aimes ça Neil Young, tu peux pas nous faire jouer quelque chose d'autre qu'Harvest Moon?!
Crowd un peu prétentieux qui pense connaître ça, le vin, la bouffe pis la musique. Pas ma place, pas mon genre. Intéressant pour ceux qui aiment une cuisine très précise, les vins délicats et les diètes.
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