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  • Wow, für Freunde des echten, amerikanischen BBQ ein echtes Highlight; und ich bin kein Freund von Fast Food was BBQ in der hier dargereichten Form auch nicht ist. Wir waren auf Empfehlung eines Freundes hier. Wer es nicht kennt, würde wahrschienlich dran vorbeifahren: es ist in einem kleinem Business Komplex mit Parkplätzen direkt vor der Tür an einem Highway gelegen (wobei mancher Highway auch nur zweispurig also wie eine Bundesstraße ist). Es geht hier sehr sauber, schnell, freundlich und unprätentiös zu: Plastikteller, besteck und Becher. Man kann sehr schön draußen sitzen. Qype konnte den Platz unter Fort Mill bzw. Indian Land nicht finden aber unter Charlotte. Deshalb habe ich die Fahne auf der Karte an den richtigen Ort gesetzt. Was gibts hier? Ribs und BBQ Fleisch, welches ca. 14 Stunden im Smoker/Grill und im Slow Cooker gegart wurde. Das Fleisch fällt quasi auseinander bzw. von den Ribs, so zart ist es. Dazu auch ziemlich fettfrei. Wer das nicht mag kann auch formidable Burger bestellen oder auch was vom Huhn. Achtung: am besten früh zum Lunch kommen (so ab 11:30h) denn dann fallen Horden von Gästen ein. Toiletten sehr sauber, Preise im Mittelfeld. Ein absolutes Highlight im Bereich BBQ.
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