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| - Miam miam miam. Quelle superbe boutique! On peut s'y asseoir pour déguster un breuvage à base de... chocolat (qui l'eut cru!!), acheter des barres de chocolat bean-to-bar ou encore des graines de cacao.
Les deux propriétaires, Karine et Jacques, sont ultra-gentils et connaissent très bien les produits qu'ils servent. Ils connaissent également personnellement la majorité des producteurs avec qui ils font affaire. C'est super agréable de prendre le temps de magasiner son chocolat, car les produits sont très intéressants. Il est également possible d'y goûter. Il suffit de demander à un employé.
Les infusions de cacao sont très intéressantes et réconfortantes, j'ai été remarquablement surprise. Mais la star est sans contredit le chocolat chaud intense, c'est-à-dire une ganache faite à base de délicieux chocolat et d'un peu d'eau, accompagnée d'une crème fouettée onctueuse et d'une mignonnette du même chocolat qui a servi à la confection du breuvage. Ohhhh, mon, dieu. Mes papilles ont dansé la rumba.
Pour ceux qui ont envie de satisfaire encore plus que leur estomac, il est possible d'assister à des ateliers de dégustation, des soirées d'accord bière/choco ou whisky/choco, ou des rencontres avec les producteurs. En apprendre plus sur le produit pour le respecter davantage, j'aime!
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