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| - Endroit: situé dans un ancien local dédié aux arts martiaux et en face de "feu" Simpléchic, le restaurant Wellington débute ou clôt (c'est selon!) la longue succession de commerces de l'avenue Wellington.
Très facile de trouver du stationnement dans les rues avoisinantes (gratuit) ou sur Wellington (parcos jusqu'à 21h les jeudis et vendredi).
Service très accueillant, souriant, efficace et compétent.
Carte limitée mais de grande qualité.
Carte des vins: à vous de la constituer car le Wellington est un restaurant "Apportez votre vin" tout comme ses frères O'Thym et Smoking Vallée.
Le repas débute par une délicieuse bouchée, sorte de croqueta, terminée en moins de deux. J'en aurais définitivement pris quelques autres! D'ailleurs, il serait intéressant de penser la mettre sur la carte des entrées. Convaincu de sa popularité!
Et parlant justement d'entrées, je me suis laissé tenter par le risotto à la courge, raisins pignons et courgettes. Risotto cuit à la perfection et mélange de saveurs salées et sucrées très intéressantes.
Juste avant le plat principal, un trou normand qui prend la forme d'une sorbet pamplemousses et...ma mémoire défaillit... . Rafraîchissant.
Comme plat principal, j'ai hésité entre les pétoncles poêlés et l'onglet de bison à la moëlle sur lequel j'ai finalement arrêté mon choix. Je n'ai pas été déçu...loin de là!!! Je ne suis pas un grand amateur de viande rouge mais il s'agit probablement du meilleur plat du genre qu'il m'ait été donné de manger. La moëlle fait vraiment une différence. Tendre, juteux, goûteux...j'en ai encore l'eau à la bouche!
Enfin, comme dessert, je suis allé avec la crème prise à la verveine, croustillant aux amandes et bleuets. Original, léger, rafraîchissant...
Somme toute, une très belle soirée en bonne compagnie...
Le seul PETIT bémol est le prix. Je conçois très bien que la qualité se paie et je n'ai pas de problème avec ça mais, une facture de 155$ pour deux personnes (taxes et service inclus) pour un resto où l'on apporte son vin...c'est peut-être UN PEU cher pour le quartier... . Ça n'enlève absolument rien à la qualité du resto et à l'expérience que ce fut cela dit...
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