Une rareté dans le quartier Tétreaultville: un resto pour foodies.
L'idée est de s'inspirer de la cuisine traditionnelle québécoise "poulet bbq" en passant le tout dans le filtre de cuisine hipster à la mode de Brooklyn.
Le décor est d'ambiance taverne de Montréal des années 1960. Un peu trop réaliste à mon goût car l'éclairage est assez cru et rend le teint blafard.
Le choix de bières est limité mais très original.
Nous avons pris la soupe au porc et les cigares aux choux pour entrées. Le quart de poulet et kes côtes levées comme plat principal. On était loin des plats traditionnels qui portent les même noms ce qui est un peu dommage. Mais la qualité était au rendez-vous.
Je vais y retourner, c'est certain.