Nous avons finalement mis les pieds chez Oregon hier soir ... et ce ne sera pas la dernière fois!
Le décor attire définitivement l'oeil! Les plantes suspendues, le divan à l'entrée et la variété de tables (banquettes, bar, community tables à chaises hautes) et l'incroyable playlist qui jouait toute la soirée!
Les serveurs étaient très gentils et attentionnés... et nous ont bien conseillés!
La nourriture était incroyable du début à la fin.
Cocktails: pisco sour, bowmore 18y (belle sélection)
Entrées: ceviche de pétoncles(frais!) et pieuvre grillée avec légumes verts grillés (très bon gout de charcoal, pieuvre caramélisée mais parfaitement cuite!!), entrée de carottes avec labneh = parfaite balance de gouts et textures ... tellement impressionant pour un plat de carottes!
Principaux: agnolettis avec oxtail de boeuf wagyu!( pâtes al denté et bonne portion!) .... avec sauce cari et raita! Parfaite balance pour éviter que la viande soit trop " lourde " ! Et finalement le plat de morue... qui était simplement fondant en bouche avec des à cotés simples et tellement bien exécutés!
Aucune place pour le dessert par contre!
La prochaine fois assurément!
Très hate d'y retourner!