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| - Il était temps qu'un resto se décide à offrir de quoi de nouveau, original et abordable, au centre-ville, pour faire changement des fast food ou autres places conventionnelles. Plaisirs Coupables, du chef Jean-François Plante, s'était essayé en 2011, mais en vain. Deville Dinnerbar se décrit comme un classique ''diner'' américain réinventé au gout du jour.
BOUFFE: Ce n'est pas tant la variété des choix au menu qui impressionne, mais plutôt la variété de ce qu'on retrouve dans les assiettes. Par exemple, l'accompagnement est différent d'un plat de Spécialités à un autre (frites, salade de choux, riz aux poivrons, pudding Yorkshire, gaufrettes, etc.). Signe qu'un effort est vraiment fait en cuisine, presque tout, incluant les sauces et desserts, est travaillé et conçu sur place et pour ça, un gros +1.
Les tacos au thon ahi (18$ pour 3) semblent être le choix le plus populaire des entrées et avec raison. Les tranches de thon qui fondent littéralement dans la bouche, avec le mélange de chou et d'aïoli qui l'accompagnent, sous le croquant du taco frit commencent très bien le repas.
Autre choix populaires et délicieux, les Wontons mac n cheese (11.50$ pour 5) et la généreuse portion de Poulet frit au babeurre sur gaufre (14$).
Étant un GROS fan de chorizo et calmars, je n'ai malheureusement pas trouvé mon compte à Deville. Les Cigarillos au chorizo et fromage (12$ pour 3) étaient secs un peu de l'intérieur, j'ai préféré de loin la salsa qui les accompagnaient. Malgré la bonne portion de Calmars frits (13$) et leur tendreté, j'ai moins trippé la panure ''sel et poivre'', justement un peu trop salée à mon goût.
Après vous être bourré avec une bonne entrée, je vous conseille d'y aller avec un plat de leurs Spécialités, même si leurs gros burgers sont tentants.
À 19$, le Poulet rôti glacé à l'érable est l'une des meilleures assiettes rapport qualité/quantité/prix, en ville. Servi avec du riz crémeux aux poivrons, le demi-poulet est parfaitement cuit et bien juteux.
Classique anglais, la Côte de buf (12 ou 16oz) servie avec un pudding Yorkshire. Assez gras, mais excellent comme morceau de viande et surtout, bien assaisonné.
L es Côtes levées fumées à l'érable (23$) bien tendres sont accompagnées d'une tranche de pain de maïs et d'une très bonne salade de choux. Seul hic, la peau (silverskin) est laissée sur le dos des côtes levées, pas terrible.
Même les plus Gourmands seront rassasiés avec une des salades offertes. Et +1 pour la présentation. Petit détail pour la Salade Cambalache (21$, avec steak au chimichurri), c'est TRÈS difficile de couper des tranches de viandes dans un bol, peut-être fournir le couteau à steak!
Arrangez-vous pour garder de la place et essayer un de leurs desserts fait sur place, juste les photos devraient vous convaincre.
Plus grosse portion de gâteau que j'ai vu dans un restaurant, le Deville`s food cake (13$), un peu comme les entrées, se partage facilement à 4 personnes et sa description résume bien le tout; du chocolat, du chocolat et encore du chocolat.
Pains Perdu (11$), le froid de la crème glacée mélangé au chaud du sirop d'érable coulant sur les morceaux moelleux de pains dorés termine parfaitement le repas.
SERVICE/AMBIANCE : Très joli décor qui rappelle les vieux diners américains, jukebox inclus, je vous conseille aussi leur petite terrasse à l'étage, pour l'été. Même si on se trouve au cur du centre-ville, le service est courtois et efficace (merci Andrei et Véronique!).
COOL : - Menu complètement nouveau par rapport à ce qu'on est habitué.
- Du site web du resto à ce qu'on retrouve dans les assiettes, on sent qu'un réel effort est fait pour rendre l'expérience agréable et nous inciter à y retourner.
- Aussi, un deal similaire à Firegrill est offert pour le stationnement intérieur - gratuit avec facture de 40$ et +.
- OpenTable
BOF: - Parce qu'il faut bien en trouvé un... je dirai de faire attention avec le bilinguisme à l'accueil. Je n'ai aucun problème à parler anglais et je comprends que la majorité des clients est composée d'anglophones ou de touristes, mais c'est dommage que l'hôtesse est obligée d'aller demander de l'aide au gérant pour me répondre, parce que j'ai le réflexe de commencer la convo en français
- Victime de leur succès, c'est devenu plus compliqué obtenir de la place un soir de week-end, utilisez OpenTable.
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