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| - Voici, c'est simple, je suis un amateur fini de Dilallo. Depuis plus de 45 ans je recherche le goût unique du légendaire buck burger. Un peu d'histoire : le " buck " est né a ville Emard dans les années 1970. Son coût original de un dollar ( en anglais " a buck ") le rendait très attrayant pour mes amis ados et moi même, en fin de soirée, à la recherche du munchies idéal.
Le buck comprend une tranche de capicole, un piment banane, une viande que je crois mélange de boeuf et de porc , un pain burger quelque peu chauffé à la vapeur, une tranche de tomate et une tranche d'onion énorme.
Un peu gras, un peu piquant à cause du piment, simplement délicieux comme dans mes souvenirs.
Le resto de la rue Notre Dame n'est pas celui de mon adolescence mais il capture l'essence d'une époque disparue. Les serveuses souriantes (ou non ) qui appellent tous les clients du sobriquet " cher " la clientele de tous les milieux, les tables collées, les prix doux en font un incontournable du quartier du marché Atwater.
Amenez votre visite, vous leur ferez découvrir le vrai Montréal.
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