Das Steakhaus im Bellagio. Das Lokal ist im Untergeschoss gelegen, ein Teil der Tische hat direkten Blick auf die Wasserspiele vor dem Casino ebenfalls gibt es noch ein paar Tische auf der Terrasse über dem künstlichen See. Dieser zusätzlich Genoss erfordert jedoch eine zeitgerechte Reservierung. Das Steakhaus selbst bietet vor allem natürlich Steaks und einige Fischgerichte bei gehobenem Service und entsprechendem Ambiente. Die Preise dafür sind natürlich entsprechend hoch. Ein Novum bisher hier in Las Vegas, war die Frage des Tischkellners, ob bei einem Gast spezielle Allergien bei der Speisenauswahl bzw. der Zubereitung zu beachten sind. Die Speisen waren ausgezeichnet, der Service war vorbildlich und es gab sogar einen guten Espresso zum Abschluss, was ja bei dem landestypischen "Bodenseekaffee" wirklich eine Ausnahme in Restaurant ist.