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| - Belle découverte dans le cadre du Duckfest. Pour 15$, vous auriez droit à un tartare de canard et un pâté de foie fras, tous deux merveilleusement préparés et gouteux.
En rajoutant 25$, vous pourriez compléter ce repas pour une table d'hôte. J'ai pris le magret de canard, qui venait avec une portion de frites et de légumes. Le magret était extrêmement juteux, parfaitement assaisonné, avec une croûte extérieure légèrement croustillante. Toutefois, la cuisson doit être spécifiée par le client dès le départ, sinon par défaut, la cuisson sera de type "rare". La cuisson "rare" était un peu trop cru pour moi (car légèrement trop pâteuse par moments). À part ce détail, le plat était absolument DÉLICIEUX !
Enfin, l'ambiance était upscale mais chaleureuse.
Je reviendrai définitivement à nouveau!
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