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  • Lorsque vous pénétrez dans le Nil Bleu, vous découvrez une ambiance feutrée et un décor tout à fait de circonstance. Nous sommes en Éthiopie. Avant de me rendre à ce restaurant sur la rue Saint-Denis, je dois avouer que j'avais quelques réserves car j'ai vécu 3 ans à Addis-Abeba et je connais donc les mets culinaires de ce magnifique pays. Et bien, je dois dire que j'ai été agréablement surprise par la qualité des produits, de l'Injera (crêpe acidulée faite avec du teff) en passant par le Doro Watt (poulet en sauce avec œufs). Tous les plats étaient bien relevés avec entre autres la fameuse épice éthiopienne connue sous le nom de 'berbéré'. Bref, un vrai régal pour les papilles. D'ailleurs, j'y retourne bientôt...et vous???
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