Mon chum avait été manger à ce resto lors d'un de ses passages à Montréal. Il tenait absolument à m'y emmener lors de notre récent sejour dans la Métropole.
Nous étions à proximité vers 11h30 pour attendre un ami. Nous avons pu constater que le restaurant se remplissait à une vitesse folle, alors nous avons été nous asseoir pour être sûrs d'avoir une table.
Et heureusement, car le restaurant etait PLEIN seulement 30 minutes après l'ouverture!
Nous avons eu du temps pour faire notre choix parmis les quelques 70 pizze proposées. Quel enfer, autant de choix possible, très dur de se decider quand on veut toutes les goûter! Nous avons finalement arrêté notre choix sur la Campagnola (#23).
Notre ami nous a rejoint et nous avons passé notre commande. 30 minutes d'attente nous a t-on dit avant d'être servis (délai très raisonnable compte tenu de l'achalandage).
Nous étions situés juste à côté du four. On voyait donc les cuisiniers s'affairer comme des fourmis pour préparer les nombreuses pizze commandées.
Notre commande est arrivée plus vite que prévu je pense car je n'ai pas vu le temps passer.
C'est à mon sens la meilleure expérience en matière de pizza depuis notre arrivée au Québec il y a plus de 7 ans. Une vraie merveille! La pâte est fine et cuite à la perfection. Les ingredients sont frais et goûteux, du bonheur à chaque bouchée!
Le service est très efficace aussi. Notre ami et nous avons commandé à quelques minutes d'intervalle mais nous avons tous les 3 été servis en même temps. On nous a débarrassé rapidement et nous avons pu régler très rapidement aussi.
Alors oui la place est très bruyante et on est un peu les uns sur les autres, mais si vous pouvez faire abstraction, vous dégusterez assurément une des meilleures pizze en ville!