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  • Il y a de ces endroits où on se la joue "classe" et où classe est confondue avec snobisme et attitudes affectées. Du coup, le client se sent écrasé par la grande claaaaaaaassssse du serveur et n'a qu'une envie: déguerpir, plus capable de supporter ce "bully" formé à l'école d'hôtellerie. Au Montréalais, il y a la classe, l'élégance, le raffinement et l'AUTHENTICITÉ. Pas de serveurs snobinards qui se la jouent. On vous accueille avec politesse et attention. Ici, j'aimerais rendre un hommage tout spécial à Sylvain qui m'a servie dernièrement. Drôle mais discret, serviable sans être envahissant... un professionnel! J'y vais pour l'heure du thé. Les scones sont sûrement les meilleurs au monde. Oubliez ces boules de pâtes compactes qui vous font faire une overdose de poudre à pâte. Ceux-là sont fondant, juste ce qu'il faut de sucré, presque légèrement feuilletés... Et la crème Devon!... La marmelade d'orange maison... Les petits sandwichs au concombre... Sans compter les autres petites pâtisseries françaises toutes aussi délicieuses. Oui, l'excellence existe.
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