Le soir, l'ambiance du Saloon est assez spéciale (mais pas déplaisante). La musique électro se fait bien entendre et les écrans géants sur les murs diffusent des vidéos légèrement coquines (après tout, on est dans le quartier gay).
La nourriture est bonne mais un peu chère à mon goût (minimum $18 pour un burger). J'ai goûté la poutine de patates douces qui était généreusement garnie, avec du porc effiloché, du fromage et une bonne quantité de sauce. C'est à la base une entrée (à $10) qui peut largement suffire si l'on n'a pas un appétit d'ogre. Côté boissons, la carte des cocktails est très large (il manque juste quelques cocktails sans alcool mais je suis sure qu'en demandant aux serveurs on peut également trouver son bonheur).