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  • Pas pire pentoute, comme on dit en bon québécois. Pourquoi seulement 3 étoiles? Car leur riz n'est pas excellent. Je suis un maniaque d'excellent riz. Et pour moi, un resto de sushi doit servir du riz de top qualité. Et malheureusement, ce n'est pas toujours le cas. Pour moi, la référence en sushi au Québec c'est Tri Express. Excellent riz, excellentes recettes, excellent prix. Je donnerais un 4 étoile à Hiroko s'ils servaient du meilleur riz. Mais leurs recettes sont bonnes, les produits utilisés sont très bons. Ça me fait penser au Miyuki à Boucherville, mêmes qualités, même problème: le riz. Donc chez Hiroko, je favoriserais les recettes avec beaucoup d'ingrédients, qu'on goûte moins le riz. Tandis que y'a des places, comme Tri Express, que peu importe les sushis que tu manges, vu que le riz est excellent, tous les makis, sushis, nigiris sont bons. Mais pas parce que j'y donne 3 étoiles que je n'y retournerai pas. Au contraire. C'est une bonne option, une des excellentes pas trop loin de chez moi; c'est mieux qu'un Sushi Shop en tout cas. ;-)
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