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  • Aux vivres est LE resto santé par excellence. Tout y est Végétalien! Il y a des salades, des burgers avec galette jardinière ( un style de pâté aux légumes) , des sandwichs en wrap, des smoothie décadent avec lait de coco ( MIAM ), des thés bios - tous cela et plus sans gluten, sans soya et sans noix . Le truc qui saute de l'ordinaire aux vivres ce sont leurs ''bols'' , un assortiment de légumes avec tofu grillés et riz bruns. Pour cette fois-ci, j'essaie juste une entrée, le pain de maÏs servis avec Guacamole . La portion , que je trouve à première vue un peu petite , est toute fois un satisfaisante et à un goût succulent. C'est surtout le Guacamole qui me charme, il faut dire que j'ai un penchant fort pour l'avocat , donc en servis en purée avec un goût un peu citronné est une concoction parfaite à mes yeux. Le pain de maÏs est épais mais moelleux et a un goût délicieux avec ou sans la guacamole. Comme boisson, j'opte pour le Smoothie Lassi à la mangue qui est fait de mangue, lait de coco et lime avec une texture velouté et pas trop sucré - c'est idéal ! L'ambiance et la déco me rappel un resto des années 50 plus moderne, style 50's diner bar avec des petites banquettes aux sièges rouges et j'aime bien la terrasse qu'on retrouve tout au fond. J'y retournerais pour essayer d'autres mets sur le menu notamment un burger portobello ( fanatique de champignons) et un des fameux bols. Le sil hic est que je trouve le tout un peu dispendieux, j'ai payé 15$ ( pourboire inclus) juste pour une entrée et une boisson. Certains diront que je suis trop lésineuse et Je sais très bien que les restos végé sont souvent plus dispendieux à cause des aliments bios qu'ils utilisent dans leurs plats mais sa serait appréciable de pouvoir déguster des mets santé à un prix un peu plus raisonnable et sa inciterait plus de gens à vouloir essayer!
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