Si comme moi vous recherchez un resto vegan/végétarien à Vegas, alors vous êtes tombé(e) sur la fiche du Red Velvet.
Situé dans l'un des centres commerciaux, il est un peu dur à trouver mais ce sera réglé si vous identifiez sa position sur le plan du Centre.
En deux mots : moins bon pour la santé qu'on ne l'aurait pensé. J'ai été séduite par la possibilité de commander chaque plat (ou presque) en version avec viande, végétarienne ou vegan.
Large choix de sandwiches, wraps, salades, ou plats un peu plus élaborés (mais pas trop, ça reste un café).
Les choses manquaient un peu de goût mais les prix étaient assez raisonnables comparé aux autres restos du Strip.
Les cookies n'étaient pas frais. Par contre, ils SAVENT faire le Red Velvet Cake, qui du coup fut mon gateau de mariage :)