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  • La maison des pâtes fraîches est un restaurant-boutique unique à Montréal. L'odeur de la bonne bouffe italienne a envahi mes narines dès mon arrivée. Je n'arrivais cependant pas à savoir d'où elle provenait jusqu'à ce que je remarque tout au fond de la pièce la file d'affamés qui attendaient leur tour pour se faire servir leur repas préféré. C'est une sorte de cafétéria hyper chaleureuse. J'étais venu ici avec l'idée de m'acheter du fromage cheddar, et voilà que j'ai été tenté plus d'une fois de m'attabler dans la salle à manger, sur la longue table commune. C'est que je voyais défiler les clients avec leur cabaret rempli...et j'avais faim... Chaque jour de la semaine, dans un présentoir chauffé, des mets différents typiquement italiens y sont offerts : poulet parfumé aux 5 poivres et citron, bœuf ossobuco avec légumes du jour et pommes de terre, rôti de porc, variété de pizzas, saumon parfumé aux fines herbes et vin blanc, pennes à la sauce aux tomates séchées et aux champignons pleurotes, fusillis aux fines herbes, salade verte aux bocconcini, tomates fraîches, fines herbes et olives, etc. etc. etc. Chaque repas est accompagné d'un dessert et d'un café. La boutique offre sinon un très grand choix de produits italiens importés, allant des pâtes les plus fraîches aux desserts les plus raffinés. Olives en vrac, légumes marinés... Les cafés Lavazza et Illy sont vendus dans l'épicerie. Au comptoir pour emporter, on y retrouve tous les jours des mets frais, préparés sur place : manicottis, raviolis, tortellini, lasagne végétarienne ou à la viande, etc. Il ne suffit plus ensuite que de choisir sa sauce italienne maison. Elles sont chauffées dans des immenses casseroles et prêtes pour emporter. Cette manière de procéder m'a particulièrement plu. Les petits pots pré-emballés sont par contre un peu chers pour la quantité... -Tartufo, gelato et autres délices sont disponibles dans le congélateur...je n'ai pu m'empêcher de repartir avec une boîte...
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