Voilà un bon resto à découvrir à deux ou plus. Je vous conseille même plus car quand la Fabrique c'est plus une ambiance de copains que d'amoureux. Attention, hein, le décor est tout de même très classe, inspiré comme son nom l'indique, d'un atmosphère d'usine. J'aime particulièrement les immenses tables hautes en bois autour desquelles on peut tenir à une dizaine. En plus comme elles sont carré, tout le monde est à portée de voix. Pratique et convivial donc.
Côté bouffe, je dirai : Wahou! Et encore : Oh la vache! Eh oui! Voilà des plats qui sortent de l'ordinaire! Il y a une vraie recherche culinaire dans la confection des repas et ça fait plaisir d'aller au resto pour enfin manger quelque chose de bon et de nouveau! Et en plus le menu change régulièrement! De quoi revenir fréquemment histoire de tester les nouveautés!
Seul bémol pour moi, le cuistot à la main lourde sur l'huile... Attention à ce que vous choisissez!