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| - Ne vous laissez pas tromper par l'aspect " resto de centre commercial " du Olivia car cet établissement offre une cuisine méditerranéenne diversifiée, et surtout, raffinée. Le menu nous propose des poissons, des pâtes fraîches, des grillades de poulet, des risottos ou encore des viandes de buf poêlées. Pour ma part, j'ai gouté une délicieuse pizza à croute mince avec tapenade d'olives et chorizo qui m'a agréablement surpris par la subtilité des saveurs. Ma conjointe a dégusté un plat de pâtes fraiches qui était tout simplement délicieux. En entrée, nous avons tous les deux adoré notre assiette de calmars frits à la panure légère et croustillante.
Un menu table d'hôte est offert midi et soir et change régulièrement aux dires de la serveuse. Le prix du vin au verre est abordable (entre 8 à 12$) et la carte des vins offre une très belle diversité. En passant, l'établissement possède un cellier vitré qu'il est possible d'apercevoir à l'entrée du restaurant (voir ma photo).
Le décor est attrayant, et la disposition des tables assure une belle intimité. Dommage que les grandes baies vitrées donnent sur le paysage peu reluisant du stationnement. D'ailleurs, le seul point que je reproche à ce resto est sa location dans un édifice commerciale qui enlève au charme.
En bref, le Oliva est un resto qui se démarque à Vaudreuil-Dorion. Je recommande.
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